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Courgettes de lune farcies au thermomix

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Courgettes de lune farcies au thermomix

Contenu

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Normalement, nous sommes habitués en Espagne à un type de courgette allongée, mais il existe aussi une courgette ronde appelée luna que l’on trouve de plus en plus dans les supermarchés Cette recette contient des courgettes
deux
Ingrédients de la courgette lune farcie au thermomix
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Préparation de Moon Zucchini farcies au thermomix

Normalement, nous sommes habitués en Espagne à un type de courgette allongée, mais il existe également une courgette ronde appelée luna que l’on trouve de plus en plus dans les supermarchés. Cette recette demande des courgettes

25 recettes de courgettes au thermomix

Cette courgette est idéale pour remplir sa forme et nous en ferons plusieurs recettes

Aujourd’hui nous vous apportons des courgettes lune farcies à la viande, courgettes et fromage (tofu dans sa version végétarienne)

courgettes lune farcies au thermomix

Vous nous direz ce que vous en pensez dans les commentaires…

Courgettes de lune farcies au thermomix

Gens

4

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps total

1 heure, 5 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients de la courgette lune farcie au thermomix

  • 4 courgettes rondes (appelées « lune »)
  • 50 grammes de fromage à râper (facultatif)
  • 1 oignon moyen (150g)
  • 1 gousse d’ail
  • 30 grammes d’huile
  • 100 grammes de poivron rouge, haché
  • 30 grammes de vin blanc
  • 300 grammes de viande hachée (Végétarien : 150 grammes de tofu)
  • 1 mozzarella fraîche
  • noix de muscade
  • Le sel
  • Poivre

Préparation de Moon Zucchini farcies au thermomix

  1. On commence par façonner la courgette, on coupe la partie supérieure de la courgette lune pour la laisser comme couvercle
  2. vider l’intérieur avec une cuillère à café et réserver la viande
  3. placez les courgettes dans le varoma avec les couvercles sur le côté
  4. Nous introduisons le fromage dans notre thermomix et râpons
  5. 15 secondes / vitesse 8
  6. nous sortons et réservons
  7. On met dans notre verre maintenant un oignon coupé en morceaux, l’ail et l’huile et hacher
  8. 5 secondes / vitesse 5
  9. alors on souffre tout
  10. 5 minutes / température varoma / vitesse 1
  11. On ajoute le vin à travers la bouteille, on le programme en retirant le gobelet
  12. 1 minute / température varoma / vitesse 1
  13. Ajouter le poivron et la chair de courgette que nous avions réservés et hacher
  14. 5 secondes / vitesse 5
  15. Nous plaçons le varoma dans sa position et son programme
  16. 7 minutes / température varoma / vitesse cuillère
  17. on enlève le varoma
  18. ajouter la viande hachée dans le bol du Thermomix avec la muscade et le poivre
  19. on remet le varoma dans sa position et son programme
  20. 17 minutes / température varoma / vitesse cuillère
  21. une fois terminé ajouter la mozarella en morceaux et remuer avec la spatule
  22. mettre les courgettes dans un plat à gratin et les remplir avec le mélange, recouvrir avec le fromage dessus et gratiner
  23. 15 minutes / 220ºC
  24. nous servons avec le couvercle

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