Tout comme nous aimons vous apprendre à préparer des soupes froides comme le gaspacho ou des boissons rafraîchissantes comme le mojito, nous aimons vous proposer des sauces avec lesquelles vous pourrez accompagner vos recettes.
Et c’est précisément pour cette raison que nous allons maintenant expliquer comment préparer le mojo picón avec le Thermomix. Cette recette contient du cumin
Comme vous le savez bien, le mojo picón est un sauce typique des Canaries qui, entre autres, est utilisé pour le prendre avec les soi-disant « pommes de terre ridées ».
Oserez-vous le faire? Ainsi, vous pouvez déguster ce plat canarien que vous pouvez également utiliser pour accompagner certaines viandes. Tu choisis.
Comment préparer le mojo picón avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
6 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients de Comment préparer le mojo picón avec le Thermomix
La première chose est que vous commencez par avoir chez vous tous les produits dont vous aurez besoin pour faire cette sauce piquante :
1 cuillère à soupe de piment doux.
1 cuillère à soupe de cumin.
1 Chili rendez-le lisse.
Entre 3 et 4 ail.
Le sel.
150 grammes d’huile d’olive vierge.
15 grammes de vinaigre.
Préparation de Comment préparer le mojo picón avec le Thermomix
Une fois que vous avez acheté tous les ingrédients, il est temps d’enfiler votre tablier et de suivre ces étapes :
Il faut commencer par éplucher l’ail. Ceux-ci seront ensuite versés dans le verre du Thermomix, qui sera programmé pour
vitesse 5/5 secondes.
Ensuite, le cumin et le piment seront ajoutés. Le robot sera programmé dans ce cas pour
vitesse 7/20 secondes.
Enfin, les autres ingrédients seront ajoutés et le Thermomix devra être mis en marche à
vitesse 7/20 secondes.
Si le mélange n’est pas trop homogène, il reprendra la même programmation.
Et voilà. Un exquis mojo picón sera préparé.
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