J’adore les hamburgers, mais rien de tel que de les faire à la maison pour qu’ils soient vraiment de la viande et rien d’autre, pas d’additifs comme ceux qui sont déjà fabriqués, aujourd’hui un hamburger au poulet et aux épinards
et si c’est du poulet ou de la dinde qu’est-ce qu’il y a Moins gras beaucoup mieux et si on rajoute un peu d’épinards… ils sont très bons Cette recette contient des épinards
burgers poulet et épinards au thermomix
Burgers poulet et épinards pour thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients des burgers de poulet et épinards pour thermomix
- 300 grammes de blanc de poulet
- 40g d’épinards frais
- 1/2 gousse d’ail
- 30 grammes d’échalote
- 10 grammes d’huile d’olive
- 15 grammes de chapelure
- Le sel
- poivre moulu
Préparation des burgers poulet et épinards pour thermomix
- La première chose que nous ferons est de couper le poulet en morceaux et de le congeler pendant 30 minutes.
- Puis on met dans notre bol du Thermomix, l’échalote, l’ail, les épinards et on hache le tout
- 8 secondes / vitesse 5
- avec la spatule on abaisse les morceaux collés aux côtés
- on met dans notre verre l’huile, le poivre et on fait frire
- 5 minutes / 100° / vitesse 1
- On met la chapelure et le sel
- 5 secondes / vitesse 3
- nous retirons et réservons
- Nous mettons les poitrines que nous avions réservées semi-congelées dans notre verre et hachons
- 20 secondes / vitesse progressive 5-9
- ajouter le mélange d’épinards et programmer à nouveau
- 5 secondes / vitesse 3
- Il ne reste plus qu’à prendre la viande et faire nos steaks hachés
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