Dans la variété de recettes de notre livre de recettes, nous souhaitons également inclure davantage de recettes végétariennes. Comme c’est le cas de celui que nous partagerons ci-dessous. Burger de tofu au thermomix.
Une recette pas du tout compliquée, très rapide et avec un résultat surprenant.
Burger de tofu au thermomix
Burger de tofu au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 500 grammes de tofu (celui de votre préférence)
- 50 grammes de sauce soja
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- Feuilles de persil;
- 3 ou 4 cuillères à soupe de chapelure
- Le sel
- Poivre
préparation
- Pour commencer la préparation du Tofu Burger au thermomix, placez le tofu et la sauce soja dans le bol du Thermomix, programme.
- 10 secondes / Vitesse 3.
- Retirer le mélange du verre du Thermomix et réserver.
- Sans avoir à laver le bol du Thermomix, placez l’oignon, l’ail et le persil, programmez. 5 secondes / Vitesse 5.
- Pour continuer, ajoutez le mélange de tofu réservé et la chapelure, programmez.
- 10 secondes / Vitesse 3.
- A ce moment, vérifiez le niveau de sel, si vous devez en ajouter un peu plus à votre goût, ajoutez également du poivre, programmez.
- 4 secondes / Vitesse 3.
- Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Une fois le temps de repos écoulé, formez quatre galettes avec la pâte obtenue, de la taille et de l’épaisseur souhaitées.
- Pour cuire les burgers au tofu, faites chauffer une poêle, faites-les dorer légèrement des deux côtés et le tour est joué, vous aurez de merveilleux burgers végétariens.
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