Bonjour! Souhaitez-vous que je vous apprenne aujourd’hui comment réaliser un dessert bien connu comme le tiramisu ? Concrètement, je vais vous expliquer comment cuisiner un bras tiramisu au Thermomix.
C’est un plat avec lequel vous et tout le monde à la maison allez vous lécher les doigts quoi qu’il arrive.
Bras Tiramisu au Thermomix
Bras Tiramisu au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation :
33 minutes
Temps de cuisson :
23 minutes
Durée totale
56 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients pour Tiramisu bras au Thermomix
- 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
- 3 gros œufs
- poudre de cacao
- 152 grammes de sucre
- 72 grammes de sucre glace
- 62 grammes de farine pâtissière
- 105 grammes de fromage à la crème
- 1 sachet de levure
- 255 grammes de mascarpone
- 52 grammes de café
Préparation du bras Tiramisu au Thermomix
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que je vous indique :
- Placez le papillon sur les pales et ajoutez le sucre et les œufs dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 4 / 37º / 4 minutes.
- Puis reprogrammer pour
- vitesse 4 / 3 minutes.
- Dans un verre, mélangez bien la farine et la levure puis ajoutez-la au verre avec le café. Démarrer le robot
- vitesse 2,5 / 10 secondes.
- Retirez le papillon.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, versez le contenu du verre et étalez-le bien. Mettez-le au four et gardez-le là
- 250º / 5 minutes.
- Sur une autre plaque, recouverte de papier sulfurisé, ajoutez le sucre et à la sortie du four, déposez-le sur ledit sucre. Enveloppez-le dans le papier et laissez-le reposer.
- Pour le remplissage, lavez et séchez le verre du robot. Ajoutez ensuite le papillon et ajoutez le sucre glace, les deux types de fromages et le sucre vanillé. Mélanger à
- vitesse 3 / 15 secondes.
- Déroulez le gâteau, ajoutez la garniture, saupoudrez de cacao et roulez à nouveau.
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