Bras de salami au thermomix

Préparation de bras de salami au thermomix

1. Pour commencer la préparation de ce délicieux bras de salami au thermomix, versez dans le verre thermomix, les feuilles (et une partie de la tige) de persil frais et programmez.
2. 5 secondes / Vitesse 7.
3. Une fois le persil haché, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes de persil qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient thermomix vers les lames, ajoutez immédiatement le fromage à la crème avec l’oignon frit et la poudre d’oignon , ainsi que de la sauce soja, de la poudre d’ail, de l’aneth séché et assaisonnez.
4. 10 secondes / Vitesse 4.
5. D’autre part, sur une surface plane, placez un carré de film plastique transparent d’env. 25x25cm. Verser le mélange du verre sur le film alimentaire et recouvrir d’un autre carré de film alimentaire de la même taille.
6. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez le mélange en un rectangle le plus régulier possible soit environ 20×15 cm, réfrigérez tel quel le rectangle pendant 30 minutes.
7. Ensuite, étalez un autre carré de film alimentaire d’environ 30×30 cm sur le plan de travail, et superposez les tranches de salami pour former un rectangle de 20×15 cm, soit ce qui revient au même, de la même taille que le rectangle de crème.
8. Déposer le rectangle de pâte (sans le film alimentaire) sur le salami et l’enrouler du côté le plus long. Envelopper le rouleau dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
9. Retirer le film alimentaire et, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper en tranches.