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Brandade de morue au Thermomix

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25 novembre, 2021

Si, tout comme vous aimez préparer des recettes typiques de notre pays, vous aimez utiliser le robot de cuisine pour préparer des plats traditionnels d’autres coins du monde, vous serez fasciné par la recette que nous allons vous présenter : brandade de morue au Thermomix .

C’est un apéritif d’origine française vraiment exquis et généralement accompagné de petits pains. Cette recette a du lait

Brandade de morue au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

19 minutes

Temps de cuisson:

9 minutes

Temps total

28 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Piquer au Thermomix

Ingrédients

525 grammes de cabillaud dessalé en miettes
50 grammes de lait
3 ail
205 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre moulu au goût

préparation

Une fois que vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le bol du Thermomix avec l’huile. Programmer un
* 6 minutes / température Varoma / vitesse 3 ½ *
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez la morue. Programmer un
* 1 minute / température Varoma / vitesse 4 *
Ensuite, remettre le robot au travail
* 1 minute * vitesse progressive 4-6 *
Ajouter le sel, le poivre et le lait. Programme
pas de temps / vitesse 6
Arrêtez-le lorsque vous pensez qu’il a atteint la texture et l’homogénéité que vous aimez.