Si vous êtes végétalien, végétarien ou aimez simplement parier sur une bonne alimentation, la recette que nous souhaitons maintenant vous apprendre à préparer peut être très intéressante : les boulettes de quinoa et champignons au Thermomix.
C’est un plat délicieux avec lequel vous apporterez à votre corps des acides aminés, des oméga 6, des protéines et même des minéraux. Cette recette demande des champignons
Boulettes de quinoa et champignons au Thermomix
Boulettes de quinoa et champignons au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
55 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total
1 heure 40 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients
- 350 grammes de quinoa cuit
- 310 grammes de champignons
- 45 grammes de chou frisé haché
- 160 grammes d’oignon
- 20 grammes d’huile d’olive
- 35 grammes de purée de tomates concentrée
- 22 grammes de graines de lin
- 2 ou 3 ail
- Sel, thym et origan au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Versez les graines de lin dans le bol du Thermomix et programmez un
- vitesse 10/1 minutes.
- Réservation.
- Ajouter l’oignon dans le verre avec l’ail et programmer à
- vitesse 5/5 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajouter les champignons hachés avec le thym, l’origan et le sel. Programmer un
- vitesse 1 / 100º / 10 minutes.
- La prochaine étape sera de verser la purée de tomates et de programmer pour
- vitesse 1 / 100º / 1 minute.
- Ajouter le chou frisé haché et mettre le robot au travail
- vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
- Ajouter les graines de lin et le quinoa. Programmer un
- vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
- Laissez refroidir le contenu du verre et quand vous le voyez, faites les boulettes de viande avec cette pâte. Ensuite, vous devez les mettre sur une plaque à pâtisserie, avec leur papier cuisson correspondant, et l’insérer dans ledit appareil, préalablement préchauffé. Gardez-les là pendant environ 20 minutes à 200º.
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