Si vous cherchez un plat simple et sain avec du poulet, rien de mieux que la recette que nous vous proposons aujourd’hui : blanc de poulet et épinards au Thermomix.
C’est une proposition très saine, qui n’implique aucune complication culinaire et qui apporte à l’organisme des vitamines et des protéines. Cette recette demande des épinards bouillis
Blanc de poulet farci aux épinards au Thermomix
Poitrine de poulet et épinards au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
32 minutes
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps total
54 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de Blanc de poulet et épinards au Thermomix
160 grammes de blanc de poulet
160 grammes d’épinards, bouillis et égouttés
55 grammes de fromage râpé
3 oeufs
Sel et poivre moulu au goût
105 grammes de chapelure
155 grammes de jambon cuit tranché
Préparation de blanc de poulet et épinards au Thermomix
Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter les épinards, le jambon et le poulet dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 4 / 20 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule.
Ensuite, ajoutez environ 17 grammes de chapelure, sel, poivre et 1 œuf. programme à
vitesse 4 / 20 secondes.
Avec la pâte obtenue, façonnez-la en boules puis écrasez-les pour former des médaillons. Mettez-les au réfrigérateur.
Pendant ce temps, dans une assiette mélanger le sel, le poivre, les deux autres oeufs battus et le fromage. Passer les médaillons dans ce mélange puis dans le reste de chapelure. Mettez-les dans un plat allant au four et introduisez-le dans le four, préalablement chauffé, et gardez-les pendant environ 10 minutes à 180º.
Retournez-les ensuite et conservez-les encore 10 minutes à la même température.
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