biscuits au café avec thermomix

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13 octobre, 2023

Cette recette nous a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour les amis. Je vous laisse une recette qui est un délice, il s’agit de biscuits au café. Les quantités que je vous montre, donnent pour un moule d’environ 20/22 cm de diamètre.

Je les ai fabriqués dans des moules à cupcakes rigides sans capsules et dans l’un des couronnes chiquilín. Pour vous dire qu’ils sont très bons et méga moelleux.Et comme toujours, je vous encourage à le faire ❤

biscuits au café avec thermomix

Personnes

Temps de Cuisson:

30 minutes

Temps Total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

desserts au thermomix

Ingrédients des biscuits au café avec thermomix

5 œufs
180 grammes de sucre
Essence de vanille
100 ml de lait
120 ml d’huile de tournesol
300 grammes de farine de blé
12 grammes de café soluble
1 à propos de la levure chimique (type Royal)
Pincée de sel

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Il y a beaucoup de recettes que nous aimons vous montrer sur notre page et aujourd’hui nous allons vous les montrer…

Préparation de biscuits au café avec thermomix

On commence par tamiser les séchés (farine, levure, café et sel), dans le verre,
20 secondes / vitesse 6
réserver et réserver
Papillon sur lames, oeufs, sucre et essence au verre
8 minutes / vitesse 3’5
Ajouter le lait et l’huile
10 secondes / vitesse 3’5*
Retirez le papillon et ajoutez le sec réservé
10 secondes / vitesse 4
Nous vaporisons notre moule avec un spray anti-moisissure, ou à défaut, avec du beurre ou de l’huile, versons la pâte et tapotons légèrement contre la table pour éliminer les éventuelles bulles d’air.
Four préalablement préchauffé à 180°C / chauffer de haut en bas
Enfournez (les individuels) ; 25 minutes / s’il s’agit d’un seul moule, entre 45/50 min. Toujours après avoir vérifié le bâton, il ressort propre
Éteindre et retirer pour refroidir sur une grille
IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT.