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Risotto au Bacon et Poivrons au Thermomix

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13 octobre, 2023

La vérité est que le bacon fait sensation dans n’importe quel plat où il est utilisé, c’est que sa saveur particulière attire plus d’un palais.dans cette recette, nous l’apportons avec un risotto.

Cette fois, nous voulons vous donner une excellente recette qui contient cet ingrédient en tant que protagoniste.

Risotto au bacon et poivrons au Thermomix, une combinaison parfaite de saveurs, de textures et d’arômes que vous allez adorer.

Risotto au Bacon et Poivrons au Thermomix

Personnes

Temps de Préparation:

20 minutes

Temps Total

20 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients du Risotto au Bacon et Poivrons au Thermomix

350 grammes de riz
250 grammes de bacon
3 poivrons choricero rôtis
100 grammes de vin blanc
900 grammes de bouillon de viande
1 cuillère à café de tomate concentrée
50 grammes de beurre
1 oignon
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
75 grammes de parmesan râpé

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Préparation du Risotto au Bacon et Poivrons au Thermomix

Pour commencer la préparation de cette exquise recette de Risotto au bacon et Poivrons au Thermomix, vous devez garder à l’esprit que les poivrons de la recette doivent être rôtis, alors faites-les cuire de cette manière au préalable.
Une fois les poivrons rôtis, coupez-les en carrés ainsi que le bacon. Réservez quelques minutes pour continuer.
D’autre part, versez l’oignon coupé en morceaux dans le verre du thermomix et programmez.
5 secondes / Vitesse 3.
Une fois l’oignon haché, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes d’oignon qui ont adhéré aux parois et au couvercle du verre thermomix. Ensuite, ajoutez le beurre dans le Thermomix et programmez.
5 minutes / Température du Varoma / Vitesse de la cuillère.
Ajouter la tomate concentrée, ainsi que le vin blanc et le bacon, sans placer le bécher sur le couvercle du verre thermomix, pour faciliter l’évaporation de l’alcool, programme.
3 minutes / Température du Varoma / Rotation inverse / Vitesse de la cuillère.
Pour continuer, ajoutez le bouillon de bœuf et programmez.
5 minutes / Température du Varoma / Rotation inverse / Vitesse de la cuillère.
Une fois les saveurs unifiées avec la cuisson, incorporer le riz, les poivrons, le poivre et le sel, sans placer le bécher dans le couvercle du verre thermomix, programmer.
15 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse 1.
Une fois le temps prévu écoulé, ajoutez le parmesan râpé et remuez doucement.
Laisser reposer la préparation 5 minutes avant de servir.