Avec votre robot de cuisine, vous pouvez réaliser un grand nombre de douceurs et de desserts traditionnels. Et un bon exemple de cela est celui qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à préparer : les beignets de Chiclana avec Thermomix.
C’est une proposition qui, comme son nom l’indique, a son origine à Chiclana (Cadix) et qui est idéale pour le petit-déjeuner et même comme collation. Cette recette contient du sucre
Beignets Chiclanero au Thermomix
Beignets Chiclanero au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps d’attente
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
bonbons et friandises au thermomix
Ingrédients de Roscos chiclaneros au Thermomix
412 grammes de farine
62 grammes de sucre
2 paquets de soda
La peau d’un demi-citron
105 grammes de lait
sucre pour enrober
52 grammes d’huile d’olive
2 oeufs
42 grammes de cognac
Huile de friture
Préparation des chiclaneros de Roscos au Thermomix
Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez les 62 grammes de sucre dans le verre et programmez
vitesse progressive 5-10/15 secondes.
Prenez le shell et le programme
vitesse progressive 5-10/15 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs puis ajoutez les oeufs. Démarrer le robot à
vitesse 4 / 37º / 2 minutes.
Ajoutez ensuite le soda, les 52 grammes d’huile, le cognac et le lait. programme à
vitesse 4 / 15 secondes.
Ajouter la farine et programmer
vitesse 6 / 15 secondes.
Programmez ensuite un
vitesse de pointe / 1 minute.
Laisser reposer la pâte pendant 20 minutes. Au bout de ce temps, préparez les beignets avec la pâte et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile chaude. Lorsque vous les sortez du feu, passez-les dans du sucre.
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