Il existe de nombreuses recettes de viande que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire. Cependant, parmi les plus exquises est celle que nous voulons vous dire aujourd’hui : maigre à l’ail avec Thermomix.
Grâce à ce plat savoureux, vous pourrez apporter à l’organisme du fer et des protéines aux fibres, des vitamines et du magnésium. Sans oublier que le maigre est sans sucre et contient de faibles quantités de graisses saturées. Cette recette a de l’ail
Ail maigre au Thermomix
Ail maigre au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
57 minutes
Temps de cuisson:
47 minutes
Temps total
1 heure 44 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 490 grammes de porc maigre
- 1 oignon moyen
- 2 feuilles de laurier
- 122 grammes d’huile d’olive
- 8 – 9 ail
- 250 grammes d’eau
- 1 cuillère à soupe de farine
- 142 grammes de vin blanc
- 1 bouillon cube
- Sel, persil et poivre noir moulu au goût
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’oignon et l’ail, déjà épluchés, dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 5/4 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
- Ajouter le persil, la farine et le poivre. Mettez le robot au travail
- vitesse cuillère / 105º / 3 minutes.
- Ajoutez du sel et du poivre au maigre, puis ajoutez-le dans le verre. Programmer un
- vitesse cuillère / 100º / 3 minutes.
- Enfin, ajoutez l’eau, la feuille de laurier, le vin et la pilule. Programmer un
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/30 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
