Avec votre friteuse sans huile vous pouvez préparer toutes sortes de plats de poisson comme les sardines. Et parmi celles-ci se trouve aussi celle qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à cuisiner : la roussette en marinade avec une friteuse à air – friteuse à air.
C’est une recette que tout le monde aime et qui a en sa faveur le fait que ledit poisson est faible en gras et en calories, tout en étant très riche en vitamine B12. Cette recette contient de la roussette
Aiguillat mariné avec friteuse à air – friteuse à air
Aiguillat en marinade avec friteuse à air – friteuse à air
Personnes
4
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps d’attente
9 heures
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Friteuse SANS huile – friteuse à air
Ingrédients de la roussette en marinade avec friteuse à air – friteuse à air
- 1 kilo de roussettes coupées en dés
- Sel au goût
- 1 cuillère à café d’ail haché
- Un tiers de cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- un peu d’eau
- Farine
- Un tiers de cuillère à café de paprika
Préparation de l’aiguillat commun en marinade avec friteuse à air – friteuse à air
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Dans un bol, ajouter le poisson, le cumin, le sel, le vinaigre, un trait d’eau, le paprika et l’ail. Secouez bien le tout et couvrez-le d’une pellicule plastique, puis mettez le récipient au réfrigérateur et conservez-le pendant environ 9 heures.
- Au bout de ce temps, égouttez la roussette et posez-la sur du papier absorbant.
- Passez-le ensuite dans la farine.
- Mettez du papier sulfurisé dans votre friteuse et préchauffez-la à 190º.
- Lorsqu’elle atteint la température susmentionnée, mettez les roussettes dans la friteuse et maintenez-les là environ 10 minutes.
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