Tarte au citron et mascarpone au Thermomix

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10 mars, 2022

Tarte au citron et mascarpone au Thermomix

A la recherche d’un nouveau dessert pour apprendre à se préparer pour devenir un vrai pâtissier ? Si oui, vous êtes intéressé à découvrir la recette qu’aujourd’hui nous voulons vous apprendre à faire : tarte au citron et mascarpone au Thermomix.

Tarte au citron et mascarpone au Thermomix

C’est une proposition douce avec une saveur exquise, idéale non seulement pour le dessert mais aussi pour une collation spéciale.

Tarte au citron et mascarpone au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

25 minutes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

cuisine française

Catégorie:

desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix

Ingrédients

Pour le socle :
210 grammes de biscuits.
55 grammes de sucre.
75 grammes de beurre.
Pour la crème au mascarpone :
135 grammes de mascarpone.
35 grammes de sucre glace.
260 grammes de crème.
Pour la crème au citron :
Le jus et le zeste de deux citrons.
100 grammes de beurre.
30 grammes de fécule de maïs.
3 oeufs.
100 grammes de sucre.

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Commençons à la base. Ajoutez les biscuits dans la tasse du robot et programmez
vitesse 7/10 secondes.
Ajoutez ensuite le sucre et le beurre fondu. programme à
vitesse 5/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans un moule à cake, étalez-le bien puis mettez le récipient au réfrigérateur.
Ensuite, pour la crème au citron, faites le jus et le zeste, le beurre, le sucre, la fécule de maïs et les œufs dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 3 / 90º / 10 minutes.
Verser le contenu dans un bol et réserver au réfrigérateur.
Pour la crème au mascarpone, placez le papillon et ajoutez cet ingrédient ainsi que la crème. Programme
plusieurs minutes à la vitesse 3.
Ajouter ensuite le sucre et mélanger quelques secondes.
La prochaine étape consistera à sortir la base du réfrigérateur pour ajouter immédiatement une couche de crème au citron et une autre couche de mascarpone sur le dessus. Et ainsi de suite jusqu’à ce que vous ayez fini avec toutes les crèmes que vous avez préparées. Il ne reste plus qu’à refroidir le gâteau jusqu’au moment de le manger.