Boulettes de thon au Thermomix

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18 novembre, 2021

L’un des apéritifs les plus traditionnels que vous puissiez préparer à la maison pour n’importe quel déjeuner ou dîner est précisément celui que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les boulettes de thon au Thermomix.

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure 20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Piquer au Thermomix

Ingrédients

préparation

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Vous devez commencer par préparer la garniture et pour cela vous ajouterez à la fois le poivron, l’oignon et l’ail épluché dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 5/4 secondes.
Ajouter ensuite l’huile et la tomate. Programmer un
vitesse 2 / Température Varoma / 12 minutes.
Ajouter le thon haché et les œufs cuits. Remuez le tout et réservez.
Pour la pâte, versez le sucre, le sel, l’huile, l’eau et le vin dans le verre propre. Mettez le robot au travail
vitesse 2/1 minute.
Ajoutez ensuite la farine et la levure. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
Reprogrammer à
vitesse de pointe / 1 minute et demie.
Laissez reposer la pâte quelques secondes puis roulez la pâte en boules, puis étalez-les avec le rouleau à pâtisserie pour qu’il y ait des cercles. Ajouter la garniture et façonner la boulette elle-même. Pour éviter qu’elles ne s’ouvrent, utilisez une fourchette pour bien sceller leurs bords. Badigeonnez-les d’œuf et piquez-les avec une fourchette.
Placez les boulettes sur une plaque allant au four et placez-les dans cet appareil, préalablement préchauffé. Gardez-les là pendant environ 20 minutes à 190º.