Parmi le large éventail de recettes typiquement espagnoles, on trouve l’empanada, qui est une proposition savoureuse, facile à préparer et qui présente autant de variétés que les goûts des gens. Si vous l’aimez chez vous, vous êtes maintenant intéressé à lire la suite car nous allons vous apprendre à faire de la pâte à empanada avec le Thermomix. Cette recette contient de la levure
Pâte à empanadas avec le Thermomix
Oserez-vous découvrir cette astuce ? Prenez-en note :
Pour pouvoir réaliser l'élaboration de cette proposition, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine :
500 grammes de farine forte.
50 grammes d'huile d'olive.
Une pincée de sel.
15 grammes de levure de boulangerie.
220 grammes d'eau.
Instructions
Une fois que vous avez acheté tous les produits ci-dessus, mettez votre tablier et suivez ces instructions :
Ajoutez l'eau, l'huile et la levure dans le verre du robot. Réglez-le à la vitesse 2 et à une température de 37º pendant environ 1 minute.
Ensuite, ajoutez le sel et la farine. Programmez le Thermomix à la vitesse de pointe pendant 2 minutes pour bien mélanger et pétrir tous les ingrédients.
Ensuite, versez la pâte obtenue dans un bol et laissez reposer pendant environ une heure.
Pour qu'il repose correctement, il est conseillé de recouvrir le bol d'un film. T
Après ces 60 minutes, la pâte sera correctement étirée à l'aide d'un rouleau.
Vous devrez le diviser en deux, car l'un sera la base de l'empanada et l'autre servira de "couvercle".
Lorsque vous aurez ces deux parties, il vous restera à préparer la garniture et à faire cuire le plat exquis.