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Rouleau suisse au Thermomix

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31 mai, 2022

Rouleau suisse au Thermomix

Vous cherchez une recette de dessert ou de douceur maison pour surprendre vos convives ? Si oui, vous souhaitez continuer à lire car nous allons vous expliquer comment préparer un rouleau suisse avec Thermomix.

C’est un bonbon traditionnel que tout le monde adore et qui, en plus, ne vous prendra pas longtemps à préparer.

thermomix bras suisse

thermomix bras suisse

Rouleau suisse au Thermomix

Personnes

4

Temps de préparation:

50 minutes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

1 heure 30 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

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Ingrédients du Swiss roll au Thermomix

  • Pour le préparer, vous devez avoir ces produits:
  • 500 grammes de Le Lait.
  • 120 grammes de farine.
  • 50 grammes de sucre.
  • 50 grammes de fécule de maïs.
  • 155 grammes de sucre glace.
  • 20 grammes d’eau.
  • 4 œufs.
  • Demi peau d’orange.
  • 4 jaunes d’œufs.
  • 4 cuillères à soupe de rhum.
  • La peau d’un citron.
  • Le sel.

Préparation de Swiss roll au Thermomix

  1. Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, mettez votre tablier et suivez ces étapes :
  2. Ajouter le sucre et les quatre œufs dans le verre. Avec les feuilles des papillons du programme
  3. vitesse 3 ½ / 37º / 5 minutes.
  4. Puis reprogrammer
  5. vitesse 3 ½ / 5 minutes.
  6. Ajouter un peu de sel et de farine. Programmez le robot pour
  7. vitesse 1/15 secondes.
  8. Dans un récipient à four rectangulaire, avec le papier correspondant placé, étalez la pâte et mettez-la au four, préalablement préchauffé, pendant environ 10 minutes à environ 180º.
  9. Pour préparer la garniture, ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol du Thermomix, à l’exception des écorces d’agrumes et du rhum. programme à
  10. vitesse 3 ½ / 10 secondes.
  11. Ensuite, ces skins sont ajoutés et il est programmé pour
  12. vitesse 2 / 90º.
  13. La prochaine étape consistera à ajouter le rhum et programmer
  14. vitesse 2/2 minutes.
  15. Ensuite, le remplissage sera réservé.
  16. Maintenant il ne reste plus qu’à assembler le bras en plaçant la garniture à l’intérieur ainsi que le caramel.

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