Panna Cotta à la mangue avec thermomix
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La recette que nous proposons ci-dessous correspond à une délicatesse exquise, douce et agréable en bouche, avec un contraste de saveurs incroyables. Il s’agit de Panna Cotta à la mangue avec Thermomix, un dessert d’origine italienne qui a peu à peu conquis le monde entier pour sa saveur spectaculaire.
Panna Cotta à la mangue avec thermomix
L’avantage de ce dessert est sa polyvalence, car il peut être combiné aux saveurs de votre choix: entrez dans votre cuisine, mettez votre tablier, jetez les ingrédients et mettez-vous au travail. C’est vraiment très simple à faire.
Panna Cotta à la mangue avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
2 heures
Temps total
2 heures
Ingrédients
- 150 grammes de mangue (3-4 mangues)
- 350 grammes de crème
- 3 feuilles de gelée
- 50 grammes de sucre
- Quelques morceaux de mangue (à décorer)
- Quelques feuilles de menthe (à décorer)
Instructions
- La première étape que vous devez effectuer pour fabriquer cette Panna Cotta à la mangue avec thermomix consiste à hydrater les 3 feuilles de gelée, et ce, en les faisant tremper dans un peu d’eau froide, réserver.
- Lavez, enlevez la peau et la pulpe du fruit dans ce cas la mangue, coupez la mangue en morceaux.
- Ensuite, dans le verre thermomix, écrasez quelques morceaux de mangue, programmez. 5 secondes / Vitesse 5
- Pour continuer, ajoutez la crème et le sucre, programmez. 6 minutes / température 90 ° / vitesse 4
- Pendant que la crème cuit avec le sucre, retirez la gélatine hydratée de l'eau, égouttez-la très bien et incorporez-la au mélange, programmez. 15 secondes / vitesse 3
- Lorsque tout est bien mélangé, versez le mélange sur les tasses où vous allez les présenter.
- Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce que vous remarquiez qu'ils sont bien pris.
- Enfin, servir. Vous pouvez démouler chaque verre ou simplement présenter dans le même récipient, ajouter quelques morceaux de fruits par-dessus, dans ce cas des feuilles de mangue et de menthe.
9 août, 2019
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