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recettes pour thermomix

Tripes végétaliennes au Thermomix

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Tripes végétaliennes au Thermomix

De plus en plus de personnes misent sur le véganisme, soutenant ainsi leur alimentation avec des produits qui n’ont rien à voir avec la viande et le poisson. Cependant, cela ne peut pas les empêcher de continuer à déguster des plats traditionnels. C’est pourquoi il existe des recettes aussi uniques que celle que nous voulons maintenant proposer : les tripes végétaliennes au Thermomix. Cette recette demande des pois chiches.

Tripes végétaliennes au Thermomix

C’est un plat avec une saveur similaire à l’original, mais il remplace les tripes de porc par des champignons, qui ont une texture très similaire.

Tripes végétaliennes au Thermomix

Personnes

4

Temps de préparation:

34 minutes

Temps de cuisson:

24 minutes

Temps total

58 minutes
Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Recettes végétariennes avec Thermomix

Ingrédients

  • 420 grammes de pois chiches déjà cuits
  • 500 grammes d’eau
  • 1 feuille de laurier
  • 320 grammes de champignons
  • 1 oignon moyen
  • 35 grammes d’huile d’olive
  • 3 ou 4 ail
  • 1 petit poivron vert
  • 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • 1 cuillère à café de paprika doux et une autre de paprika fort
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • Sel et poivre noir au goût

préparation

  1. Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
  2. Ajouter l’ail pelé, le poivron haché, l’huile et l’oignon, également coupé en quartiers, dans le bol du Thermomix. programme à
  3. vitesse 4/5 secondes.
  4. A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre et revenez à la programmation
  5. vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température varoma / 10 minutes.
  6. Ajoutez ensuite les deux types de paprika, le piment et la sauce tomate. Mettez le Thermomix au travail
  7. vitesse 3/4 secondes.
  8. Ajouter les champignons déjà hachés, une cuillère à café de bouillon de légumes, le sel, le laurier et l’eau. programme à
  9. vitesse cuillère / tourner vers la gauche / température varoma / 3 minutes.
  10. Ajoutez ensuite les pois chiches et la fécule de maïs diluée dans un peu d’eau. programme à
  11. vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 10 minutes.

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