Tiramisu au melon avec thermomix
Le Tiramisu classique est l’un des desserts préférés par de nombreuses personnes dans le monde. Cette fois, nous allons transformer la recette originale en incorporant un fruit très subtil et un fruit très riche. Dans ce cas, ce sera Melon Tiramisu avec thermomix.
Tiramisu au melon avec thermomix
Tiramisu au melon avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- Pour le tiramisu:
- 250 grammes de génoise
- 1 melon
- 200 grammes d'eau
- 100 grammes de sucre
- Pour la crème:
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 150 grammes de sucre en poudre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 500 grammes de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de liqueur de melon
Instructions
- Pour commencer à préparer ce dessert succulent, vous devez préparer un sirop.
- Il est très facile de les fabriquer dans notre thermomix. Versez la mesure d'eau et de sucre et programmez. 7 minutes / Température 90 ° / Vitesse 2.
- Laissez le sirop refroidir car il doit être complètement à la température naturelle pour être utilisé dans la préparation.
- D'autre part, pour faire la crème, placez le papillon dans son emplacement à l'intérieur du verre thermomix, ajoutez les deux œufs et le jaune ainsi que le sucre et le sucre vanillé, programme. 10 minutes / Température 80 ° / Vitesse 3.
- Lorsque cette crème est prête, retirez-la du verre Thermomix et versez-la dans un récipient à refroidir, laissez-la reposer quelques minutes.
- Dans le même verre de thermomix et sans enlever le papillon, versez le mélange de mascarpone et liqueur de liqueur de melon, programme. 30 secondes / vitesse 1.
- Lorsque le milkshake aux œufs et au sucre est froid, mélanger avec le fromage et la liqueur de melon, programme. 1 minute / vitesse 2.
- Verser la préparation dans un bol et réserver. Ensuite, couper le melon en petits cubes et réserver, Tremper chaque génoise ou biscuit dans le sirop ou le sirop de sucre, ces biscuits recouvrant le fond d’un moule ou de quelques verrines.
- Versez une couche de crème de liqueur au melon, puis placez quelques morceaux de melon et répétez plusieurs fois avec une autre couche de biscuits ou de biscuits comme celui-ci pour couvrir tout le moule, puis terminez par une couche de morceaux de melon.
- Couvrir le ou les moules avec une pellicule de plastique pour empêcher la crème de durcir et réfrigérer pendant 6 heures.
Servez et appréciez cette option fruitée du tiramisu classique. J’espère que ça vous a plu, dites-moi ce que vous avez pensé dans les commentaires. Jusqu’à la prochaine recette!
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
