Dans le monde de la pâtisserie, le tiramisu est un classique qui est toujours le bienvenu en toute occasion.
Mais que se passe-t-il lorsque nous ajoutons une touche de truffe et la préparons à l’aide de notre Thermomix? Le résultat est tout simplement divin. Dans cet article, nous vous guiderons dans la préparation d’un “Tiramisu à la Truffe au Thermomix” qui ravira vos sens.
Des ingrédients aux étapes détaillées, commençons ce voyage culinaire ensemble!
Tiramisu à la Truffe au Thermomix
Tiramisu à la Truffe au Thermomix
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Cuisine espagnole
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desserts au thermomix
Ingrédients du Tiramisu à la Truffe au Thermomix
- 200 grammes de biscuits Soletilla
- 1 cuillère à soupe de café soluble
- 70 grammes de café froid seulement
- 1 cuillère à soupe de Liqueur d’Amande
- 250 grammes de fromage Mascarpone
- 60 grammes de sucre
- 30 grammes de Poudre de Cacao Pur
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Préparation du Tiramisu à la Truffe au Thermomix
- Étape 1: Écrasement des biscuits: Mettez les biscuits à la soletilla dans le verre et écrasez-les pendant
- 10 secondes / vitesse 5
- Ensuite, retirez – les et mettez-les de côté dans un bol.
- Étape 2: Préparation du mélange Café et fromage: Dans le verre, ajoutez le café, le café soluble, la liqueur d’amande, le mascarpone et le sucre glace. Mélangez le tout pendant
- 10 secondes / vitesse 4.
- Étape 3: Ajout des biscuits écrasés Ajoutez les biscuits écrasés au mélange et mélangez-les pendant
- 10 secondes / vitesse 3
- Ensuite, retirez le mélange et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Après le repos, utilisez ce mélange pour monter la première couche dans votre moule. N’oubliez pas de laisser une partie du mélange dans le verre.
- Étape 4: Ajout de couches de saveur – Puis ajoutez une couche de poudre de cacao pure sur le mélange dans le moule. Ensuite, ajoutez une autre couche de mascarpone en utilisant le mélange que vous avez conservé dans le verre. Mélange pendant
- *10 secondes / vitesse 3. *
- Étalez ce délicieux mélange et saupoudrez de poudre de cacao pur autour du contour.
- Étape 5: La touche finale-Meringue italienne-Terminez en préparant la meringue italienne. Versez-le dans un bol et mélangez-le avec des mouvements enveloppants, à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère. Ensuite, étalez ce mélange sur toute la base du tiramisu et saupoudrez de poudre de cacao pur sur le dessus. Pour une consistance optimale, nous vous recommandons de le laisser refroidir au congélateur pendant quelques heures avant de le servir.
- Avec cela, votre irrésistible « Tiramisu à la truffe au Thermomix » est prêt à être dégusté.
Questions fréquemment posées pour la recette de Tiramisu à la Truffe au Thermomix
- Puis-je remplacer la liqueur d’amande par une autre liqueur? – Oui, vous pouvez remplacer la liqueur d’amande par de la liqueur de café ou de l’amaretto pour lui donner une touche différente.
- Combien de temps doit-il être réfrigéré avant de servir? – Il est recommandé de réfrigérer le tiramisu pendant au moins 2 heures, mais c’est encore mieux si vous le laissez refroidir toute la nuit pour une texture parfaite.
- Puis-je utiliser un autre type de cupcakes à la place des soletilla? – Les biscuits Soletilla sont traditionnels dans le tiramisu, mais vous pouvez expérimenter d’autres types de biscuits si vous le souhaitez.
- Puis-je congeler le tiramisu à la truffe? – Oui, vous pouvez congeler le tiramisu, mais assurez-vous de l’envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Combien de temps peut-il être conservé au réfrigérateur? – Tiramisu à la truffe se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Assurez-vous de le recouvrir d’une pellicule plastique ou de le conserver dans un contenant hermétique.
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