Sucre ou vanille avec thermomix
Il existe une infinité de recettes qui sont généralement des ingrédients pour d’autres recettes, par exemple la crème de noisette et le chocolat, très connues dans le monde entier, et beaucoup d’autres excellentes préparations en sont dérivées.
Sucre ou vanille avec thermomix
Il arrive aussi avec la recette que nous proposons cette fois de faire du sucre vanillé ou de la vanille au thermomix.
Ce sucre est utilisé dans diverses préparations à la fois pour donner de la douceur au plat et pour donner cette touche de vanille que beaucoup d’entre nous aiment.
Sucre ou vanille avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
5 minutes
Ingrédients
- 1 kilo de sucre
- 4 gousses de vanille
- 1 conteneur hermétique
Instructions
- Pour commencer, il est important que le contenant hermétique où vous allez réserver du sucre ait une capacité d'un kilo. Pas de problème si vous utilisez deux ½ kilo.
- Nous commençons par écraser 2 des 4 gousses de vanille du programme Thermomix. 10 secondes / vitesse 7
- Si nécessaire, à l'aide de la spatule, baissez les restes de vanille adhérant aux parois du thermomix et programmez à nouveau 10 secondes / Vitesse 7
- Versez le kilo de sucre et mélangez très bien, programmez. 5 secondes / vitesse 2
- Versez le mélange de sucre et de vanille dans le ou les récipients où vous les conserverez.
- Enfin, insérez une gousse de vanille entière dans le ou les conteneurs et réservez.
- Pour un meilleur résultat et le sucre a un goût de vanille intense, laissez le goût pénétrer pendant deux semaines.
J’espère que vous avez aimé ce moyen simple et très économique de préparer du sucre vanillé.
N’oubliez pas de laisser vos commentaires et à la prochaine recette!
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