Rien de tel qu’une bonne soupe maison pour nous réconforter dans les jours froids ou lorsque nous avons besoin d’un plat nutritif et délicieux.
Cette soupe de poulet avec des nouilles à thermomix est super facile, pleine de saveur et parfaite pour toute la famille.
Avec des ingrédients simples et étape par étape sans complications, vous aurez une courte période de soupe de ceux qui connaissent la maison. Cookons!
Soupe de poulet avec nouilles normomix
Soupe de poulet avec nouilles normomix
Personnes
6
Temps de cuisine:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Themomix
Catégorie:
Sans catégorie
Ingrédients de soupe de poulet avec nouilles dans Thermomix
Pour le bouillon:
500 g de poitrine de poulet en morceaux
2 carottes en petits cubes
1 courgette en petits cubes
1 oignon en petits cubes
2 gousses d’ail pelées
1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou pâte
2 oignons ou shalotes en tiers
3 cuillères à soupe de poulet ou de pâte de bouillon de légumes
1,5 litres d’eau
Pour finir la soupe:
80 g de pâte de cheveux d’ange (départ en deux)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce au chili sucré
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation de la soupe au poulet avec nouilles à Thermomix
Préparer le varoma:
Placer les morceaux de poulet dans le plateau inférieur du varoma, en vous assurant qu’il y a de l’espace pour la circulation de la vapeur. Dans le plateau supérieur, il distribue les carottes, les courgettes et l’oignon. Réservation.
2️⃣ Sofrito aromatique:
Dans le verre Thermomix, ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre. Écrasez 3 secondes / vitesse 7. Abaissez les restes avec la spatule et ajoutez l’huile d’olive. Programme 3 minutes / 100 ° C / vitesse 1 pour faire frire et améliorer les saveurs.
3️⃣ Cuire le bouillon:
Versez l’eau et la pâte de bouillon dans le verre. Placer le couvercle et positionner le varoma à la place. Cuisinez tous ensemble pendant 30 minutes / varoma / vitesse 3.
4️⃣ Montrez le poulet:
Retirez soigneusement le varoma et placez le poulet à l’intérieur du verre avec le bouillon (réservez les légumes pour plus tard). Trupide 10 secondes / Turn inverse 4 pour obtenir du poulet bien déchiqueté.
5️⃣ Cuire les nouilles:
Ajouter la sauce de soja, la sauce chili douce et les cheveux d’ange au verre. Cuisine 5 minutes / 100 ° C / Turn inverse / vitesse 1.
6️⃣ Servir et profiter:
Incorporez les légumes réservés au bouillon, mélangez bien et servez chaud. Pour déguster une soupe maison et délicieuse! 🥣✨
Questions fréquentes
🔹 Puis-je utiliser une autre pâte au lieu des cheveux d’ange? Vous pouvez utiliser des nouilles courtes telles que les étoiles ou les nouilles de soupe, il suffit d’ajuster le temps de cuisson en fonction du type de pâtes.
🔹 Puis-je faire la soupe avec des cuisses de poulet au lieu du sein? Assurez-vous simplement de retirer les os avant de déchiqueter le poulet.
🔹 La soupe pour la sauce chili douce est-elle très épicée? Si vous préférez, vous pouvez l’omettre ou le remplacer par un peu de miel.
🔹 Pouvez-vous geler cette soupe? Ajoutez-les lorsque vous allez le servir.
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