Il existe de nombreuses sauces qui peuvent être préparées avec le robot culinaire et l’une des plus traditionnelles est la mayonnaise.
Eh bien, aujourd’hui, nous allons vous préparer à préparer une version plus moderne, spécifiquement japonaise, dudit produit. Oui, nous vous apprendrons à cuisiner soja avec le Thermomix.
Sojanesa – Mayonnaise de soja au thermomix
Comme son nom l’indique, il s’agit d’un mayonnaise au sojaqui ne contient ni lait ni oeuf et qui est devenu favori végétalien. Prends note:
soja avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
4 minutes
Temps total
4 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes végétariennes avec sauces Thermomix avec Thermomix
Ingrédients Soyanesa avec le Thermomix
- Afin de réaliser cette sauce unique, vous devez réunir en cuisine les produits suivants qui vous permettront d’obtenir environ quatre portions :
- 140 grammes de lait de soja.
- 300 grammes de huile de tournesol.
- Jus de citron.
- 1 ail.
- 1 petite cuillère à soupe de sel.
Préparation de soyanesa avec le Thermomix
- Lorsque vous avez déjà ces produits dans la cuisine, il est temps d’enfiler votre tablier et de suivre ces instructions :
- Pelez l’ail et coupez-le en morceaux.
- Ajouter l’ail, le lait de soja et le sel dans le bol du Thermomix. Programmez le robot pour vitesse 5 pendant environ une minute.
- Ensuite, placez le seau et ajoutez l’huile en programmant à la vitesse 5 pendant environ 2 minutes. L’huile doit être ajoutée petit à petit.
- Immédiatement après, ajoutez un peu de jus de citron et reprogrammez en vitesse 5 pendant environ 5 secondes.
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