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saucisse aux monguetes ou haricots blancs au thermomix il y a 3 ans
saucisse aux monguetes ou haricots blancs au thermomix Une autre des recettes typiques de la Catalogne, la fameuse saucisse « Botifarra amb mongetes » aux haricots blancs, qui est une sorte de salade froide de haricots froids, saucisse et persil
saucisse aux monguetes ou haricots blancs au thermomix Cuisine Espagnol
Catégorie:
1 plats au thermomix Légumineuses au Thermomix
Ingrédients
400 grammes de haricots blancs cuits 750 grammes de boudin blanc 10 brins de persil frais huile d’olive extra vierge préparation
Pour commencer nous mettons le persil dans notre bol du Thermomix et hachons 7 secondes / vitesse 6 Retirer et réserver dans un bol. Nettoyez les haricots et égouttez-les, coupez les saucisses en tranches épaisses, faites-les griller un peu et réservez dans une assiette. Dans la même poêle, ajouter un filet d’huile d’olive et faire revenir les haricots quelques minutes. Parsemez de persil haché, mettez dessus de l’huile d’olive vierge et servez dans un bol nous mettons la saucisse sur le dessus et sur les côtés de la laitue et de la tomate et quelques olives noires 
