Avec votre robot culinaire, vous pouvez préparer une grande variété de sauces, comme précisément celle que nous voulons vous apprendre à réaliser aujourd’hui : la sauce tomate et carotte au Thermomix.
C’est une sauce simple, mais très riche, qui, entre autres, apporte des vitamines à l’organisme. De plus, il accompagne à merveille une multitude de plats, comme les pâtes.
Sauce tomate et carotte au Thermomix
Sauce tomate et carotte au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
23 minutes
Temps de cuisson:
13 minutes
Temps total
36 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients pour sauce tomate et carotte au Thermomix
- 32 grammes de concentré de tomates
- 510 grammes de tomates coupées en quartiers
- Sel et poivre moulu au goût
- 105 grammes de carottes pelées et hachées
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 ail
- 65 grammes d’oignon, coupé en quartiers
- 52 grammes d’huile d’olive
- Les feuilles de deux tiges de basilic frais
Préparation de sauce tomate et carotte au Thermomix
- Mettez votre tablier et suivez ces étapes :
- Ajoutez la carotte, le basilic, les tomates, l’ail et l’oignon dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 5/5 secondes.
- Ensuite, abaissez les restes des murs avec un couteau à mastic.
- Ajoutez maintenant l’huile, le concentré de tomates, le poivre, le sel et le sucre dans le verre. Programme pour
- vitesse 1 / 100º / 12 minutes.
- Redémarrez ensuite le robot à
- vitesse 6 / 40 secondes.
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