Salpicón aux fruits de mer avec le thermomix
Un plat qui se fait en très peu de temps avec notre thermomix et aussi selon notre budget nous pouvons faire une recette peu coûteuse avec des bâtonnets de crabe, ou un peu plus cher en dégustant de bons poissons et fruits de mer Cette recette a des crevettes
Salpicón aux fruits de mer avec le thermomix
Nous mettrons les ingrédients pour faire les 2 plats
Salpicón aux fruits de mer avec le thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
10 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de crevettes cuites et décortiquées
- 300 grammes de lotte ou le poisson blanc que vous préférez
- 150 grammes de cuisse de poulpe cuite si nous allons à la recette rapide et bon
- marché
- 450 grammes de bâtonnets de crabe
- pour les deux recettes:
- 175 grammes de poivron rouge
- 175 grammes de poivron vert
- 100 grammes de poivre jaune (principalement pour décorer le plat plus, on peut
- s'en passer si on veut)
- 200 grammes d'oignon
- 2 œufs durs
- Pour la vinaigrette:
- 80 grammes d'huile d'olive extra vierge
- 40gr de vinaigre
- Sel au goût
Instructions
- Nous mettons les crevettes, la lotte dans notre verre thermomix (nous
- trancherons la pieuvre au couteau dans un bol)
- Si nous faisons la recette chère, nous mettrons les bâtonnets de crabe
- Si on fait l'économique et qu'on coupe la programmation 6 secondes / vitesse 3
- Sortir et réserver dans un bol
- Nous remettons notre verre thermomix sans nettoyer le reste des ingrédients,
- poivrons, oignons et œufs durs et nous programmons 7 secondes / vitesse 4
- Sortez et mélangez dans le bol de fruits de mer (ou le crabe)
- Pour préparer la vinaigrette avec laquelle nous la servirons, nous mettons les
- ingrédients dans le verre et programmons 25 secondes / vitesse 5
- Notre salpicón est prêt.
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