La salade waldorf est un plat à base de pommes, de noix, de céleri et de crème (certains le font avec de la mayonnaise)
Son nom vient du fait qu’il a été créé à New York, dans l’hôtel Waldorf en 1983
salade de Waldorf au thermomix
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Gens
4
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total
10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plats Salades thermomix avec thermomix Salades Thermomix Recettes diététiques avec Thermomix Recettes végétariennes avec Thermomix
Ingrédients
Pour la salade:
- 100 grammes de carottes
- 200 grammes de chou
- 50 grammes de noix
- 100 grammes de jambon cuit
- 100 grammes de céleri
- 150 grammes de pomme
Pour la vinaigrette:
- 100 grammes de fromage à la crème
- 150 grammes de crème
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre blanc
- 1/4 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à café d’herbes mélangées surgelées
préparation
Pour la salade:
- Épluchez les carottes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le bol, nous faisons de même avec la pomme. Lavez le chou, coupez-le en morceaux et ajoutez-le dans le bol avec les noix. Piquer
- 5 secondes / vitesse 5
- et transférer dans un saladier.
- Couper le jambon en tranches, égoutter le céleri et l’ajouter à la salade
Pour la vinaigrette:
- Mettez tous les ingrédients dans le verre, mélangez pour
- 15 secondes / vitesse 4
- Verser sur la salade, plier et laisser reposer 1 heure.
- Avant de servir, assaisonnez à nouveau la salade et ajoutez des assaisonnements si nécessaire.
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