Salade de Riz au Thermomix

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beaucoup de gens l’appellent le superaliment, même il est très à la mode que la graine (certains l’appellent des teintes…

Préparation de Salade de Riz au Thermomix

1. La première chose à faire pour la préparation de cette salade de riz au Thermomix est de cuire le riz de la manière habituelle. Commencez par passer le riz au tamis sous le robinet avec de l’eau froide. Cela aidera à éliminer l’excès d’amidon, en veillant à ce que le riz soit lâche et délicieux.
2. Ensuite, ajoutez le riz propre dans le verre Thermomix avec de l’eau et une pincée de sel et programmez.
3. 18 minutes / Varoma de température / Vitesse 4.
4. Pendant les 18 minutes prévues, donnez au riz quelques tours pour obtenir une texture uniforme et savoureuse.
5. Lorsque le riz est complètement cuit, réservez quelques minutes.
6. Pour continuer, versez les gousses d’ail dans le verre thermomix (propre et sec) et programmez.
7. 5 secondes / Vitesse 5.
8. À l’aide de la spatule ou d’une cuillère, abaissez vers les lames les résidus d’ail qui ont adhéré aux parois et au couvercle du verre thermomix. Ensuite, ajoutez l’huile et programmez.
9. 8 minutes / Température du Varoma / Vitesse de la cuillère.
10. Une fois le sofrito à l’ail prêt, ajoutez les dés de bacon, ainsi que le jambon cuit, également coupé en dés, programme.
11. 4 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse de la cuillère.
12. Ajoutez ensuite la touche magique de cette recette, les bâtonnets de crabe coupés en morceaux et programmez.
13. 2 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse de la cuillère.
14. Pour finir, versez toute la préparation sur le riz préalablement cuit. Ajoutez également les œufs durs coupés en morceaux et les feuilles de persil frais finement hachées. Mélangez soigneusement tous les composants pour vous assurer que chaque bouchée est pleine de saveur.