Tout en profitant des températures élevées de l’été, des boissons fraîches, du soleil et de la mer, profitons aussi de la consommation de délicieux, pourquoi pas ? poissons.
Le poisson est une viande blanche riche à haute valeur nutritive, pour cette recette nous recommandons le dogfish, pour sa faible teneur en matières grasses, pour sa proportion de protéines à haute valeur biologique et pour son goût exquis.
Mazon à Adobo avec Thermomix Très populaire en Andalousie, à San Fernando il est connu sous le nom de bienmesabe, à Cadix il est très courant de le manger tel que nous allons le préparer aujourd’hui, Mazon à Adobo avec Thermomix. Personne ne pourra résister à une seule bouchée, préparons-le !
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