Assez de cuisson du riz blanc, combinez et accompagnez vos plats avec un riz au goût exquis et juteux avec l’arôme fascinant et la saveur particulière des olives.
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C’est vrai, ne pensez pas seulement aux olives comme apéritif, dans la recette que nous partagerons cette fois, nous les utilisons comme ingrédient principal. Cette recette demande des olives
C’est vrai, ne pensez pas seulement aux olives comme apéritif, dans la recette que nous partagerons cette fois, nous les utilisons comme ingrédient principal. Cette recette demande des olives
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Ingrédients de Riz aux olives au thermomix
Ingrédients de Riz aux olives au thermomix
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Préparation de Riz aux olives au thermomix
Préparation de Riz aux olives au thermomix
C’est vrai, ne pensez pas seulement aux olives comme apéritif, dans la recette que nous partagerons cette fois, nous les utilisons comme ingrédient principal. Cette recette demande des olives
C’est un riz tentant aux olives avec thermomix, très, très riche et appétissant pour ceux d’entre nous qui aiment ce fruit riche en sel (en raison de son processus de macération).
Je ne doute pas qu’ils vont adorer.
Riz aux olives au thermomix
Riz aux olives au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
60 minutes
Temps de cuisson:
48 minutes
Temps total
1 heure, 48 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients de Riz aux olives au thermomix
- 200 grammes de riz à grains courts
- 100 grammes d’olives vertes dénoyautées
- 100 grammes d’olives noires dénoyautées
- 1 gros poivron rouge
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 100 grammes d’huile d’olive
- 1 000 grammes d’eau
- 200 grammes de tomate concassée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Sel au goût
- Quelques brins de safran ou de colorant alimentaire
Préparation de Riz aux olives au thermomix
- Pour commencer la préparation de cet exquis Riz aux olives au thermomix, placez-le dans le bol du Thermomix pour écraser les légumes, l’oignon, le poivron rouge, les gousses d’ail et les tomates concassées, programme.
- 5 secondes / Vitesse 5.
- Une fois les légumes écrasés, retirez le gobelet du couvercle du bol du Thermomix et versez-y l’huile, programmez.
- 15 minutes / Température varoma / Rotation inverse / Vitesse cuillère.
- Une minute avant de terminer la cuisson de cette sauce, retirez à nouveau le gobelet du couvercle du bol du Thermomix et ajoutez la cuillère à café de paprika doux, fermez et continuez.
- Versez ensuite la mesure d’eau avec une pincée de sel (attention car les olives ont tendance à être très salées, programmez.
- 20 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Avec l’eau à ébullition, versez le riz avec les filaments de safran, programmez
- 13 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
- Pendant que le riz cuit, coupez les olives vertes et noires en tranches. Versez les olives dans la préparation et vérifiez le taux de sel.
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