Recette de gâteau de merlu à la thaïlandaise dans le Thermomix
Profiter de la gastronomie d’autres pays est un bon moyen de découvrir les saveurs et, surtout, d’apprendre à tirer profit des produits de multiples façons.
Recette de gâteau de merlu à la thaïlandaise dans le Thermomix
C’est pourquoi nous voulons partager avec vous une recette simple qui captivera vos invités, telle que la recette de gâteau de merlu à la thaïlandaise du Thermomix. Voici toutes les informations que vous devez connaître.
Recette de gâteau de merlu à la thaïlandaise dans le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- La première chose à faire est de commencer par acheter tous les produits qui sont essentiels à cet égard :
- 500 grammes de merlu propre (sans os ni peau)
- 50 grammes de céleri.
- 1 œuf.
- Quelques feuilles de coriandre.
- 35 grammes de farine de maïs.
- 2 cuillères de sauce chili sucrée.
- 2 oignons
- Un peu de chili rouge.
Instructions
- Il est maintenant temps de mettre votre tablier et de vous préparer à réaliser cette recette de cupcake de merlu à la thaïlandaise :
- On met d'abord les oignons, le céleri, la coriandre et le piment dans le Thermomix et on procède au hachage de tous ces ingrédients 5 secondes/vitesse 7
- Ensuite, bien déplacer le mélange et le hacher à nouveau 4 secondes / vitesse 7
- Ensuite, coupez le merlu en dés et ajoutez-le au robot ménager. Tout couper, vitesse 7 / 9 secondes
- Ensuite, avec la pâte que vous avez obtenue, vous devez faire une sorte de crêpe que vous ferez passer dans la farine et l'œuf.
- Vous devrez les faire frire dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Lorsque vous les sortez de la casserole, nous vous recommandons de les mettre sur du papier absorbant afin qu'ils se débarrassent de la plus grande quantité de graisse possible.
- Enfin, les crêpes que vous accompagnerez de la sauce chili sucrée seront placées sur une assiette.
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