Vous aimez essayer des recettes internationales et même les cuisiner à la maison. Pour cette raison, celui que nous vous présentons aujourd’hui est idéal pour vous : les ramen au tofu au Thermomix.
C’est un plat typique de la cuisine japonaise, une soupe à base de nouilles, de soja et de différents légumes.
Ramen au Tofu au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
28 minutes
Temps de cuisson:
18 minutes
Temps total
46 minutes
Cuisine
cuisine japonaise
cuisine japonaise
Catégorie:
Recettes Thermomix internationales
Ingrédients Ramen Tofu avec Thermomix
- 1,5 litre de bouillon de légumes
- 452 grammes de tofu
- graines de sésame
- 5 grosses ciboulette ciselée
- 4 œufs durs
- 32 millilitres d’huile de sésame
- 2 paquets de nouilles ramen
- 175 grammes de champignons propres et laminés
- 32 grammes de gingembre pelé et haché
- 100 grammes de carottes pelées et coupées en julienne
- 32 grammes de sauce soja
Préparation de Ramen de tofu au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Versez l’huile de sésame, le gingembre et les oignons nouveaux dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/3 secondes.
- Ajouter le soja et les champignons. programme à
- vitesse 1 / marche arrière / 120º / 5 minutes.
- Ensuite, ajoutez le bouillon et démarrez le robot en marche à
- vitesse 2 / marche arrière / 100º / 12 minutes.
- Pendant ce temps, ajouter un peu d’huile de sésame et de soja au tofu pour le faire dorer dans une poêle. Coupez-le en lanières. les réserver.
- Ajouter les nouilles dans le verre et programmer, le temps indiqué par son récipient, pour
- vitesse 1 / marche arrière / 100º.
- Disposez les ramen dans un plat dans lequel vous ajouterez la carotte, les œufs durs hachés et les graines de sésame.
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