Cette soupe de nouilles d’origine japonaise est devenue très populaire ces jours-ci, c’est pourquoi nous souhaitons partager une recette simple de Ramen japonais au thermomix, facile et rapide à réaliser.
N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer. Cette recette demande des nouilles soba japonaises
ramen japonais au thermomix
ramen japonais au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients ramen japonais au thermomix
- 400 grammes de nouilles soba japonaises
- 1000 grammes de bouillon de poulet
- 60 grammes d’huile de sésame
- 18 cuillères à soupe de sauce soja
- 5 cuillères à soupe de saké
- 5 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de gingembre râpé
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel (facultatif)
Préparation de Ramen japonais au thermomix
- Pour commencer la préparation facile de ce ramen japonais au thermomix, vous devez placer l’huile de sésame dans le bol du Thermomix, ainsi que les gousses d’ail et les cuillères à soupe de gingembre râpé. Programme.
- 3 minutes / Température 120° / Vitesse 5.
- Lorsque l’ail et le gingembre sont frits, ajouter le bouillon et programmer à nouveau.
- 10 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Après le temps d’ébullition du bouillon, ajouter le sucre, la sauce soja, le saké par l’embouchure du couvercle du bol du Thermomix et programmer.
- 5 minutes / Température 98° / Vitesse 1.
- Avec le bouillon bouillant ajouter les nouilles.
- 5 minutes / Température 98° / Rotation inverse / Vitesse godet.
- Vérifiez le point de sel, si nécessaire ajoutez une cuillère à café.
- Au moment de servir, vous pouvez ajouter au Ramen, des œufs durs coupés en deux ou en morceaux, des algues Nora et du poulet pané pour compléter la soupe.
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