Il existe de nombreux ragoûts que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et parmi eux se trouve celui que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : le ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses avec Thermomix.
C’est un plat exquis et très complet, car il combine très bien les légumineuses, la viande et les légumes.
Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix
Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 20 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
1 plats thermomix
Ingrédients pour Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix
- 405 grammes de pois chiches cuits et égouttés
- 45 grammes de poireau tranché
- 80 grammes de saucisses fraîches entières
- 27 grammes d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- 105 grammes de pommes de terre épluchées et hachées
- 155 grammes de carottes tranchées
- 385 grammes de bouillon de poulet
Préparation de Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix
- Pour préparer ce ragoût, suivez ces étapes :
- Versez l’huile, le poireau et la carotte dans le verre du robot. programme à
- vitesse 4/3 secondes.
- Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule.
- Ajouter les saucisses et programmer pour
- vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 4 minutes.
- Verser la feuille de laurier, le bouillon et la pomme de terre dans le verre. Mettez le robot au travail
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 19 minutes.
- Ajouter les pois chiches et programmer pour
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 11 minutes.
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