Ce pudding/flan est idéal à réaliser quand on a des restes à la maison, des muffins qui vont se dessécher ou des sablés, des biscuits, des sobaos…
Bon, ça nous permet d’en profiter et je ne sais pas pour vous, mais ça m’énerve beaucoup de devoir jeter de la nourriture, donc cette recette est une merveilleuse façon de profiter de tout et aussi d’avoir un dessert qui est délicieux à la fois.
Ici, nous vous donnons la recette que vous pouvez sûrement faire à une occasion
Pudding à utiliser avec thermomix
Pudding à utiliser avec thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
50 minutes
Temps total
50 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients pour pudding à utiliser avec le thermomix
- 100 grammes de restes de biscuits
- 400 grammes de lait
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de caramel liquide
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1000 ml d’eau
Préparation pudding à utiliser avec thermomix
- Commencez par vous assurer d’avoir une casserole qui rentre dans le Varoma. Au fond du moule, versez le caramel liquide et répartissez-le uniformément. Ce sera la touche sucrée qui fera de ce flan un vrai délice.
- Dans le verre de notre thermomix, placez le lait et le sucre et programmez
- 2 minutes / 90ºC / vitesse 2
- Ajoutez ensuite les restes de biscuits, cupcakes ou sobaos et programmez
- 30 secondes / vitesse 3
- pour tout mélanger uniformément. Une fois que vous obtenez un mélange lisse et sans grumeaux
- réserver dans un bol pour l’utiliser plus tard.
- Le temps est venu de donner vie à notre flan. Dans le verre de notre thermomix, placez les œufs et la cuillère à café de vanille liquide et programmez pour battre les ingrédients et obtenir un mélange homogène.
- 15 secondes / vitesse 3
- Ensuite, ajoutez le mélange précédemment réservé et programmez à nouveau pour vous assurer que tous les ingrédients sont parfaitement intégrés.
- 15 secondes / vitesse 3
- Pour cuire notre flan vapeur, nous devons préparer correctement le Varoma. Versez l’eau dans le verre et placez le Varoma dans son emplacement.
- A l’intérieur du Varoma, placez le moule que vous avez préalablement préparé avec le caramel et recouvrez-le d’une feuille d’aluminium afin que la vapeur ne s’échappe pas.
- Temps de cuisson : Couvrez le Varoma et programmez le mixeur
- 45 minutes / température varoma / vitesse 2
- Laisser refroidir et réserver au frigo au moins 2 heures et on pourra manger
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