La viande de poulet est l’une des plus polyvalentes et peut être préparée de plusieurs façons. Un bon exemple de cela est ce que nous proposons maintenant : poulet frit du Kentucky avec Thermomix.
C’est un recette indigène des États-Unis qui a une saveur exquise et est appréciée par les enfants et les adultes. Cette recette demande des ailes de poulet
Poulet frit Kentucky au Thermomix
Poulet frit Kentucky au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
12 minutes
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
14 minutes
Cuisine
Cuisine américaine
Cuisine américaine
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 1,2 kilos d’ailes de poulet, coupées en deux
- 3 petits ail
- 400 grammes d’eau
- 240 grammes de farine
- 120 grammes de fécule de maïs
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 1 cuillère à café de paprika séché
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café d’estragon séché
- 1 cuillère à café d’aneth séché
- Pour la pâte :
- 200 grammes de farine
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’aneth séché
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de paprika chaud
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Commencez par la pâte. Pour cela, ajoutez tous les ingrédients du robot dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 7/5 secondes.
- Réservez-le en le versant dans un bol et en le recouvrant d’une pellicule plastique.
- Ajouter l’ail, le thym, le paprika, l’aneth, le curry, le sel et le poivre dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 10/10 secondes.
- Ajouter ensuite la farine, l’eau et la fécule de maïs. Mettez le robot au travail
- vitesse 5/15 secondes.
- Versez le contenu du verre dans un bol à côté du poulet. Et laissez macérer environ quatre heures.
- Ensuite, il est temps de faire frire les ailes. Passez-les dans la pâte, puis jetez-les dans la poêle avec de l’huile chaude.
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