Si, en plus des plats traditionnels comme la paella ou le salmorejo, vous aimez préparer et savourer des recettes d’autres cuisines, vous souhaitez continuer à lire. Oui, car, ensuite, nous allons vous apprendre à faire du porc aigre-doux avec le Thermomix. Cette recette demande du porc
Il s’agit d’un plat de cuisine chinoise, qui a son origine au XVIIIe siècle et est devenue l’une des plus exquises et internationales qu’elle ait.
Porc aigre-doux au Thermomix
porc aigre-doux au Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix International Recettes Thermomix
Ingrédients de porc aigre-doux avec Thermomix
Pour créer une telle recette, vous avez besoin des produits suivants :
Pour la viande :
2 oeufs.
810 grammes de porc maigre haché.
2 petites cuillères à soupe de levure en poudre.
100 grammes de farine.
150 grammes d’eau.
Huile de friture.
100 grammes de fécule de maïs.
Une cuillère à soupe et demie de sel.
Pour les légumes et la sauce :
140 grammes de poivron vert haché.
140 grammes de poivron rouge haché.
120 grammes de sucre.
250 grammes d’oignon de printemps.
20 grammes de sauce soja.
80 grammes de vinaigre de riz.
15 grammes de fécule de maïs.
160 grammes de carotte hachée.
40 grammes de ketchup.
2 gouttes de Tabasco.
Préparation de porc aigre-doux au Thermomix
Lorsque vous aurez les ingrédients, nous commencerons à préparer la viande :
Ajouter les œufs, la levure, l’eau, le sel, la fécule de maïs et la farine dans le verre. programme à
vitesse 4 / 20 secondes.
Avec la spatule sous les restes qui sont restés sur les murs et programmez à nouveau avec les mêmes paramètres.
Mettez la viande maigre dans un bol et sur cette viande le contenu du bol du Thermomix.
Dans une poêle avec de l’huile, faites revenir les morceaux et réservez-les.
Ensuite, nous continuerons avec la sauce aigre-douce et les légumes. Pour cela, dans le verre lavé du Thermomix, ajoutez les poivrons et la ciboule. programme à
vitesse 4/6 secondes.
Déposer dessus le Varoma et le porc.
Ajouter le sucre, l’eau, le soja, le vinaigre de riz, le Tabasco et le ketchup.
Dans le panier versez les carottes et posez le Varoma sur le verre.
programme à
vitesse 1 / Varoma / 15 minutes.
Versez le contenu du panier et le Varoma dans un bol.
Dans le verre ajouter la fécule de maïs. programme à
vitesse 7/10 secondes.
Enfin, versez la sauce sur la viande et les légumes.
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