Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix
Si vous cherchez une entrée ou un apéritif pour un repas que vous organisez à la maison, il sera intéressant pour vous de connaître la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix. Cette recette demande des crevettes
Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix
C’est un plat simple à préparer avec lequel vous pourrez éblouir vos invités grâce à sa saveur exquise.
Pommes de terre aux fruits de mer au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
42 minutes
Temps de cuisson:
32 minutes
Temps total
1 heure, 14 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de pommes de terre
- 200 grammes de bouillon de poisson
- 210 grammes de crevettes décortiquées
- 210 grammes de moules cuites sans coquille
- 7 anchois
- 1 feuille de laurier
- 2 ou 3 ail
- 100 grammes d’oignon
- 50 grammes d’huile d’olive
- Persil haché au goût
- 100 grammes de vin blanc
- 100 grammes de crème
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches pas trop épaisses. Allez les placer dans le Varoma.
- Ajouter l’ail et l’oignon épluchés dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 5/3 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 7 minutes.
- Ajouter le bouillon et le vin. Programmer un
- vitesse progressive 5-10 / 25 secondes.
- Ensuite, versez la feuille de laurier et la crème dans le verre pendant que vous placez le Varoma dans le robot. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 2 / température Varoma / 25 minutes.
- À l’étape précédente, lorsqu’il reste environ 6 minutes, ajoutez les crevettes.
- Il ne reste plus qu’à le dresser en ajoutant également les moules, les anchois et le persil.
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