Pomme de terre, saumon et poireaux avec thermomix

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5 mars, 2025

Ce soir, la soif penche vers une plaque réconfortante mais légère, parfaite pour chauffer à la fois le cœur et le corps.

Après un week-end intense de quatre jours, rien de mieux que de retourner dans l’un de mes classiques préférés: le Patate douce, saumon et poireaux.

Simple, sain et plein de saveur, ce gratin est l’une de ces recettes qui ne manquent jamais et ne conquérirent jamais tout le monde dès la première bouchée. Prêt à le préparer ensemble? Allons-y!

Pomme de terre, saumon et poireaux avec thermomix

Personnes

Temps de cuisine:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Themomix

Catégorie:

1 plats thermomix

Ingrédients de Potata de Potata, saumon et poireaux avec Thermomix

Pour 6 personnes, vous aurez besoin:
500 g de poireaux (seulement la partie blanche) coupées en morceaux
500 g de patate douce coupée en grands cubes
600 g de saumon frais coupé en grands cubes
50 g de crème légère
1 cuillère à café de moutarde
Sel, poivre et fromage gruyère râpé

Préparation de la pomme de terre, du saumon et des poireaux avec Thermomix

Placez les pièces de poireau dans le verre de votre thermomix et écrasant 10 sec / Vel 5. Remplacez-les dans le Cabet Varoma.
Ajouter 600 g d’eau au verre, placer le panier de cuisson et ajouter les cubes de patates douces. Couvrir et placer le varoma sur le dessus. Cuisine en mode à plusieurs niveaux 25 min / Varoma / Vel 1.
À la fin, placez les poireaux dans une fontaine pour le gratin (25×20 cm), ajoutez la crème et la moutarde, mélangez et étendez à la base du moule.
Ajouter les cubes de saumon frais.
Videz l’eau du récipient Thermomix et écrasez la batta sucrée / Vel 4 avec du sel et du poivre. Étendre la purée sur le gratin.
Saupoudrer de gruyère râpé et cuire 20 min à 200 ° C.
Il sert avec une salade verte et profite sans regrets. 😊