Bien que la combinaison de saveurs entre les poires et le fromage puisse sembler inhabituelle, il existe une préparation idéale pour un plat d’entrée spécial qui associe parfaitement ce fruit légèrement sucré au fromage, et son nom est tel qu’il sonne : Poires au fromage au thermomix
Une riche combinaison de saveurs sucrées et salées que vous allez adorer. Cette recette demande des poires
Poires au fromage au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
13 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
Collations avec Thermomix
Ingrédients de Poires au fromage au thermomix
- 3 poires
- 60 grammes de roquefort
- 50 grammes de noisettes grillées
- Le jus de ½ citron
- 75 grammes de crème
- ½ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café de sel
- 300 grammes d’eau
Préparation de Poires au fromage au thermomix
- Pour commencer la préparation de ce délicieux plat de Poires au fromage au thermomix, versez les noisettes grillées dans le thermomix pour les écraser légèrement, programmez.
- 3 secondes / Vitesse 5.
- Versez les noisettes concassées dans un bol et laissez reposer quelques minutes.
- Pour continuer, coupez les poires en deux dans le sens de la largeur et, pour éviter qu’elles ne brunissent, mettez-les dans un bol avec de l’eau et du jus de citron.
- Ensuite, faites un trou au centre de chaque moitié de poire en enlevant la pulpe à l’aide d’une cuillère.
- Retirez les graines et réservez la pulpe hachée.
- D’autre part, versez le roquefort dans le verre thermomix avec la crème, le thym, le poivre et le sel, programme.
- 5 secondes / Vitesse 4.
- Ajouter aussitôt la pulpe de poire réservée et programmer.
- 1 seconde / Vitesse 4.
- Découpez 4 rectangles de papier sulfurisé ou d’aluminium et placez une demi-poire dans chacun. Remplir les trous des poires avec le mélange de fromage.
- Fermez hermétiquement chaque papillote et placez-les dans le récipient du Varoma.
- Versez l’eau dans le verre, placez le Varoma dans sa position et programmez
- 15 minutes / Température Varoma / Vitesse 2.
- Pour finir, ouvrir les papillotes et servir les poires saupoudrées de morceaux de noisettes.
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