Son nom vient du fait que plusieurs des ingrédients utilisés pour l’assaisonner sont les mêmes que ceux qui sont mis sur la pizza et sa saveur n’est pas sans rappeler celle-ci.
Ainsi, on peut réaliser de nombreux plats avec de la pizzaiola, des spaghettis à la pizzaiola ou des aubergines à la pizzaiola, par exemple.
Pizzaïola au poulet au thermomix
Pizzaïola au poulet au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
40 minutes
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix Sans catégorie
Ingrédients pour Poulet à la pizzaiola au thermomix
200 grammes de boule de fromage en morceaux
30 grammes d’huile d’olive
150 grammes d’oignon en quartiers
2 gousses d’ail
400 grammes de tomates hachées en conserve (1 boîte)
1 cuillère à café de concentré de légumes
1 cuillère à café de sucre (meilleur bicarbonate de soude)
6 cuisses ou poitrines de poulet désossées et sans peau.
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre moulu
1 ½ cuillères à café d’origan séché
Préparation de Poulet à la pizzaiola au thermomix
Mettre le fromage dans le verre et râper
10 secondes / vitesse 5
Retirer dans un bol et réserver.
Mettre l’huile, l’oignon et l’ail dans le verre. hacher
5 secondes / vitesse 5
et frire
5 minutes / 120°C / vitesse 1
Ajouter la tomate, la cuillère à café de bouillon concentré et le sucre ou le bicarbonate de soude.
Placez le récipient Varoma dans son emplacement et placez les cuisses de poulet réparties entre le récipient et le plateau Varoma.
Saupoudrez de sel et de poivre, couvrez le Varoma et programmez
25 minutes / température varoma / vitesse 1
Retirez le Varoma et placez le poulet dans un plat réfractaire.
Couvrir de sauce tomate et saupoudrer du fromage râpé et de l’origan réservés.
Préchauffer le four à 200°C
Cuire pour
10-15 minutes /200°C
ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Servir chaud.
Servir avec des pommes de terre, des légumes ou du riz, que vous pouvez faire en même temps au varoma.
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