Aujourd’hui, nous apportons l’un des plats les plus typiques d’Italie, et cela me rend personnellement fou, de toutes les recettes de pâtes, c’est l’une de mes préférées depuis que je suis petit, les fameuses pâtes frutti di mare au thermomix
spaghettis ou autres pâtes aux fruits de mer et poulpe ou calamar voici la recette pâtes frutti di mare au thermomix Cette recette a des palourdes
pâtes frutti di mare au thermomix
pâtes frutti di mare au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
1 assiette thermomix Pâtes au Thermomix
Ingrédients
- 400 grammes de spaghettis (ou autres pâtes)
- une gousse d’ail
- un demi oignon
- Huile d’olive vierge extra
- persil au goût
- 150 grammes de tomates cerises
- 200 grammes de palourdes
- 200 grammes de crevettes ou crevettes
- 200 grammes de moules
- 200 grammes de calamars
- 50 grammes de vin blanc
- 800 grammes d’eau
- demi piment
- Le sel
préparation
- Nous mettons l’ail, l’oignon, le piment, l’huile et le persil dans notre bol du Thermomix et programmons
- 3 minutes / 100°C / vitesse 1
- Ajouter les tomates cerises et cuire et programmer
- 3 minutes / 100°C / vitesse 1
- Ajouter les coquillages (palourdes, moules) et les crevettes (bien lavées et propres) et programmer
- 10 minutes / 100 ° C / essorage inversé / vitesse du godet /
- Ajoutez le vin et nous programmons
- 2 minutes / 100 ° C / essorage inversé / vitesse du godet /
- Ajouter l’eau et le sel et programmer
- 6 minutes / 100°C / essorage inversé / vitesse du godet /
- Ajouter les pâtes par le trou du couvercle et programmer
- temps indiqué sur l’emballage des pâtes / vitesse 100°C / rotation inverse / vitesse cuillère /
- Parsemer de persil haché et servir.
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