Les noix sont l’une des noix les plus saines qui existent et aujourd’hui nous voulons vous apprendre à préparer une recette de pâtisserie avec : pâtes de noix au Thermomix.
C’est une proposition douce et délicieuse, qui demandera également peu d’efforts.
Pâtes de noix au Thermomix
Pâtes de noix au Thermomix
Personnes
dix
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps d’attente
1 heure, 10 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients des Pâtes de Noix au Thermomix
- 140 grammes de noix crues et décortiquées
- 1 oeuf battu
- 202 grammes de farine pâtissière
- 152 grammes de beurre à température ambiante
- 102 grammes de sucre
Préparation de pâtes de noix au Thermomix
- Lorsque vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- La première chose sera d’écraser les noix. Mettez-les donc dans le verre du robot et programmez
- vitesse 6 / 2 secondes.
- Puis reprogrammer pour
- vitesse 4/8 secondes.
- Versez ensuite le beurre, le sucre et la farine dans le verre. Démarrez le Thermomix à
- vitesse 6 / 20 secondes.
- Enveloppez la pâte obtenue dans une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur, où elle doit rester 60 minutes.
- Passé ce temps, divisez la pâte en deux et façonnez chaque partie en un cylindre d’environ 4 centimètres de diamètre. Mettez ces deux cylindres, avec le film plastique, au congélateur pendant 10 minutes.
- Sortez-les, retirez le papier et divisez chaque cylindre en 14 ou 15 cercles. Ensuite, peignez-les avec l’œuf et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Placez-le au four préalablement préchauffé pour
- 180º / 15 minutes.
- Et voilà. Pâtes prêtes à manger.
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