Pâte d’amande au thermomix
Dans la recette d’aujourd’hui, nous irons en France à l’époque médiévale car c’est de là que vient l’origine de la préparation que nous allons montrer comment faire, ce sont de merveilleux biscuits où le vin blanc sera l’un des principaux ingrédients, Pâte d’amande avec thermomix. Cette recette utilise des amandes
pâte d’amande au thermomix
L’association du vin blanc et des amandes en pâte est incontournable, n’oubliez pas de les goûter, vous allez les adorer.
pâte d’amande au thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
20 minutes
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
35 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 50 grammes d’amandes entières
- 80 grammes d’huile de tournesol
- 95 grammes de sucre
- 85 grammes de vin blanc
- 8 grammes de levure chimique
préparation
- Pour démarrer cette fabuleuse recette de pâte d’amande, ajoutez les ingrédients secs dans le bol du Thermomix, tels que : la mesure de sucre, la farine et la levure chimique, programmer.
- 2 secondes / Vitesse 5.
- Ajoutez ensuite les ingrédients liquides aux ingrédients secs et ce sont le vin blanc, l’huile de tournesol, programmez.
- 2 minutes / Essorage inversé / Vitesse 1.
- Vous obtiendrez une pâte souple, à cette pâte avant de la retirer du bol du Thermomix ajoutez les amandes entières et programmez.
- 5 secondes / Vitesse 1.
- Assurez-vous que toutes les amandes sont bien intégrées dans la pâte.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposez la pâte sur le plan de travail avec un peu de farine, étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait 1 centimètre d’épaisseur.
- Coupez les pâtisseries selon la forme de votre choix, placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée et farinée.
- Cuire 8 à 10 minutes à 180°C. Ou jusqu’à ce que vous voyiez une légère couleur dorée sur les bords de chaque pâtisserie.
- Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis dégustez-les
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