Panallets au thermomix

Préparation des Panallets au thermomix

1. on met les amandes, le zeste de citron et le sucre dans le thermomix, mélanger sans temps à vitesse pic (1 minute plus ou moins).
2. incorporer le premier œuf par l’embout buccal et bien mélanger, puis ajouter le second et continuer de mélanger, si la pâte se détache bien des parois elle sera prête, sinon ajouter un autre œuf.
3. Laisser reposer au réfrigérateur pendant une nuit.
4. Crêpes aux pignons de pin :
5. On prend un peu de pâte, on la mélange avec des pignons de pin et on fait des petites boules. Ensuite, nous les peignons avec de l’œuf.
6. Crêpes aux amandes:
7. Nous prenons un peu de pâte et formons une figure (au goût) nous l’enrobons d’amandes moulues et peignons avec de l’œuf.
8. pancakes à la noix de coco:
9. Nous mélangeons la partie de la pâte que nous allons utiliser avec la noix de coco râpée et nous la façonnons comme une ^montagne^ nous peignons avec de l’oeuf seulement la pointe.
10. Crêpes au chocolat :
11. Nous prenons la partie de la pâte que nous allons utiliser et la mélangeons avec la poudre de cacao et formons des boules, (je ne les peins pas avec l’œuf).
12. Nous mettons le plateau au four pendant 12 minutes à 220 degrés.
13. Contrôlez le temps, tous les fours ne sont pas identiques.