Pajvar dans le Thermomix
Si vous aimez innover en cuisine et prendre plaisir à préparer des plats d’autres cuisines du monde, vous serez peut-être intéressé de découvrir la recette que nous souhaitons désormais vous faire connaître. Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer le pajvar dans le Thermomix. Cette recette demande des aubergines
Il s’agit d’un Plat turc qui peut être défini comme un pâté d’aubergines et poivronsqui peut parfaitement fonctionner en entrée au déjeuner ou au dîner.
Pajvar dans le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
55 minutes
Temps total
55 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients Pajvar dans le Thermomix
- Afin de préparer cette recette dont nous traitons maintenant, plus précisément quatre portions, vous devez savoir que vous devez disposer des produits suivants :
- 800 grammes de aubergines.
- 1kg de poivrons rouges.
- 60 grammes d’huile d’olive.
- 1 clou de girofle Ail.
- 20 grammes de vinaigre.
- Sel au goût.
Préparation du Pajvar au Thermomix
- Une fois que vous avez acheté tous ces produits, suivez ces instructions :
- Pelez l’ail et coupez-le en plusieurs morceaux pour le réserver.
- Placer les aubergines et les poivrons sur un plateau et le mettre au four préalablement préchauffé à 200º. Plus précisément, vous devez les conserver environ 50 minutes.
- Lorsque le temps susmentionné est écoulé, sortez le plateau et laissez refroidir ces légumes. Quand ils le font, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
- Versez les aubergines, les poivrons, l’ail et les autres ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Programmez le Thermomix sur vitesse 6 pendant 1 minute.
- Versez le mélange obtenu dans un récipient et placez-le au réfrigérateur afin que le pajvar soit frais au moment de le servir.
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