Votre robot culinaire vous aide à préparer une grande variété d’entrées et de desserts par exemple, mais aussi à faire du pain. Un bon exemple en est la recette que nous souhaitons maintenant vous présenter : le pain provençal Thermomix.
C’est une proposition simple, qui vous permettra d’obtenir un pain vraiment exquis avec une saveur incomparable. Cette recette utilise de la farine de force
Pain provençal Thermomix
Pain provençal Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
55 minutes
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total
1 heure 40 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Pain et Pâte
Ingrédients
600 grammes de farine à pain
1 enveloppe de levure pour pain
250 grammes d’eau
90 grammes d’olives noires dénoyautées
3 ou 4 brins de thym
110 grammes de tomates séchées
15 grammes d’huile d’olive
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de sucre
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter les olives dans le verre et programmer
vitesse 4/7 secondes.
Réservation.
Ajouter les tomates et programmer à
vitesse 4/7 secondes.
Réservation.
Ajouter l’eau et mettre le robot au travail
vitesse 1 / 37º / 1 minute.
Ajouter ensuite la levure, la farine, l’huile, le sel et le sucre. Programmer un
vitesse 6/15 secondes.
Ajouter les tomates, les olives et les feuilles de thym. Programmer un
vitesse de pointe / 3 minutes.
Prenez le contenu du verre, faites une boule avec cette pâte, ajoutez un peu de farine saupoudrée et, avec un couteau, faites quelques entailles.
Dans un plateau ou un récipient en pyrex, que vous avez préalablement graissé avec un peu d’huile, vous devez placer la pâte susmentionnée. Ensuite, mettez ce récipient au four pendant environ 40 minutes à 220° avec chaleur de haut en bas.
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