Nombreux sont les premiers plats et desserts que vous pouvez réaliser avec votre robot de cuisine. Cependant, vous pouvez également préparer un grand nombre de types de pains différents avec. Un bon exemple est la recette du jour : pain aux châtaignes et aux noix au Thermomix.
C’est un pain au goût exquis et sain qui apporte au corps des vitamines et des minéraux. Cette recette demande des marrons cuits
Pain aux châtaignes et noix au Thermomix
Pain aux châtaignes et noix au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
49 minutes
Temps de cuisson:
39 minutes
Temps d’attente
6 heures
Temps total
1 heure 28 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes végétariennes de pain et de pâte avec Thermomix
Ingrédients
150 grammes de farine de châtaigne
500 grammes d’eau
350 grammes de farine de blé
155 grammes de châtaignes pelées et cuites
30 grammes de noix concassées
1 cuillère de sucre
1 cuillère à café de sel
10 grammes d’huile d’olive
20 grammes de levure fraîche pressée
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Versez l’eau et la levure dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 1 / 37º / 1 minute et demie.
Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception des noix, et programmez pour
vitesse de pointe / 2 minutes.
Verser la pâte dans un bol et laisser reposer environ 3 heures.
Passé ce temps, versez un peu de farine sur le plan de travail et commencez à travailler la pâte. Donnez-lui la forme que vous voulez et ajoutez les noix. Bien pétrir et quand vous l’avez avec le look que vous voulez, laissez reposer pendant encore trois heures.
Après ce temps d’attente, mettez la pâte au four, préalablement préchauffé, et gardez-la là pendant environ 35 minutes à 180º. Allez chercher et quand il est doré, sortez-le.
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